“いちご畑”イメージのアフタヌーンティー登場! 華やかで甘酸っぱいメニュー満載

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ストロベリーガーデン
アマン東京にてアフタヌーンティー「ストロベリーガーデン」開催!

 東京・大手町のアマン東京にある「ザ・ラウンジ by アマン」は、1月14日(木)から4月20日(火)まで、“いちご畑”をイメージしたアフタヌーンティー「ストロベリーガーデン」を提供する。

■“いちご”づくし!華やかなテーブル

 「ストロベリーガーデン」は、ダークカラーのインテリアに囲まれる中、黒竹スタンドのトレーに並んだ華やかなスイーツが出迎える、大人のアフタヌーンティー。
かわいらしいグラスに入った「苺とフロマージュブランの小さなパフェ」
 トレーの上段には、いちごのスライスをきれいに並べた小さなグラスパフェを配置。フロマージュブランのムースを添えた、シュトロイゼルのサクサクした食感が楽しめる。
(左)「苺とホワイトチョコレートのタルト」「苺と薔薇のタルト」など全4種のタルト (右)2粒のいちごと2つのプチスイーツを選べるアマン東京特製ジュエリーボックス
 続く中段には、ホワイトチョコのガナッシュや、ローズ風味のクリームを用いた4種のいちごタルトが登場。さらに、国産“いちご”が敷き詰められた「アマン東京特製ジュエリーボックス」の中から、こだわりスイーツ2種と、好みのフレッシュいちご2粒を選んで追加できる。
抹茶ワッフルと苺のサンドイッチ」や「チキンリエット 苺のゼリー」など全6種のセイボリー(画像奥)
 下段のセイボリーにも、一つひとつに“いちご”を使用。“いちご”のゼリーが塩気を引き立てるチキンリエットや、苺の綿あめで華やかに彩られたカニのサラダなど、いちごの風味をうまく生かしたフィンガーフードがラインナップされている。

【「ストロベリーガーデン」概要】
日時:1月14日(木)~4月20日(火) 12時00分~17時00分 ※アフタヌーンティーの席は2時間半まで
場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」

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